O mundo está mudando rapidamente, também as instalações de restauração e gastronomia estão mudando. Hoje, um bom momento gastronômico é o único "laboratório" dos chefs. Equipamentos e tecnologia, bem como a maneira de preparar, armazenar ou transportar alimentos, estão superando restaurantes, cafés, pubs ou bares menores que crescem como cogumelos. Vamos começar com a matéria mundana, que são os vasos.
Um bom lugar é caracterizado pela excelente qualidade do equipamento, onde a vida é empregada. Vasos ou panelas de vários tamanhos feitos de aço inoxidável são uma prioridade, então vamos direto para a metade mecanizada deste mundo. Para o processamento, tão facilmente usado por nós, carne, com certeza, amassadeira, por exemplo, em espiral. Ponto de venda nos menus perto de vários tipos de materiais Farinha é útil usar stuffers automáticas (que na verdade "brincar" de hoje de moldagem tradicional bolinhos domésticos Um aspecto importante da cozinha instalações é o fogão, existem muitas marcas destes materiais, normalmente dividi-los como convecção a vapor, ou por exemplo, designados na confeitaria, respectivamente, para confeitaria. Se a gastronomia tem impacto no leilão de alimentos, que é distribuído pela cidade, vale a pena investir em garrafas térmicas, recipientes. Aqui e os produtores estão participando da tecnologia, a idéia é que o objeto seja o mais leve possível, enquanto mantém o calor propriamente dito. Estando no assunto de comida, não pule e o elemento como bebidas servidas. Os materiais associados a eles são sifões, cartuchos de sifão, vários conjuntos que facilitam a administração de produtos para consumo, ou o mesmo no frio, ou seja, quente. Do ângulo ao ângulo pode-se encontrar vários guarda-roupas, mesas, estandes. Todas as premissas de avaliação devem ter esses instrumentos de aço inoxidável, que estão disponíveis em boa ordem. Como resultado, vale a pena acrescentar, é claro, a maneira de pensar sobre a higiene da sala. A máquina de lavar louça não está apenas economizando água, mas também o tempo dos funcionários. Hoje, encontramos dois modelos do equipamento modelo, e máquina de lavar loiça está presente nas placas de vidro em padrão, e ao lado dos copos de lavar louça, copos, e os copos longerów.